2017年 11月

  1. チュロス

    材料 薄力粉 バター 塩 揚げ油 きび砂糖 シナモンパウダー 水   道具 グリル:a+デザイン ノートブックステンレス 鈴木環ミルクパン ストウブ ピコ・ココットオーバル27㎝ チャコールブリケット &nbs

  2. 魚介と夏野菜のパエリア

    材料 有頭エビ ムール貝 蛸 するめいか 玉ねぎ にんにく パプリカ トマト ミニトマト 茄子 ズッキーニ ブラウンマッシュルーム 米 白ワイン サフラン 水 塩 オリーブオイル ライム 道具 グリル:a+デザイン スウ

  3. 花椒(ホアジャオ)香るBBQチキン

    材料 鶏半身 塩 にんにく 一味唐辛子 砂糖 ナンプラー 水 ホアジャオ(花山椒)ライム わけぎ みょうが パクチー(香菜)生姜   つくり方 グリルで焼く3時間ほど前に、水でよく洗った鶏の半身の余分な脂肪や血

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