焼きバナナのバゲットのせ

材料

バナナ　シナモン　バゲット

道具

クラフトグリル 　irodaライター MJ-351

 

つくり方

  1. バナナは皮のまま、表面が黒焦げになるまでしっかりと焼く。3cm厚さにスライスしたバゲット4枚は両面をかるく炙る。
  2. バナナの皮にナイフを入れ、十分に柔らかくなったら中身をボウルにとり、スプーンなどで粗くつぶしてバゲットに塗る。シナモンを振って。

料理・監修　大森まゆみ（ノッツハウス）
写真　寺澤　太郎

by a+ TOOL & COOKING

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